col-left
Meat and Health

Recommendations for consumers: cold cuts and sausages as part of a balanced diet.

In the case of cold cuts, all the recommendations from official bodies, scientists and experts suggest that their consumption in our diet should be moderate, but that they are a good source of protein, iron and vitamin B. As a guideline, it should be taken into account that 165 g of meat and by-products cover more than 15% of our daily needs of most micro nutrients (vitamins and minerals). If consumption of cold cuts is relatively high, it is advisable to stick to those that are low in salt and fat content and that are not the same as other meats and by-products.

Cold cuts and sausages, then, do have a role to play in a healthy diet that is sufficiently varied and balanced. It is important to accompany them with sufficient vegetables, fruits and cereal-based foods such as bread. 

A sensible consumption of quality cold cuts provide us with nutritional value and gastronomic pleasure.




Normativa ALEGACIONES SALUD
Reglament (UE) Nº 274/2014 de la Comissió, de 14 de març de 2014, pel que es corregeix la versió en llengua lituana del Reglament (UE) nº 432/2012, pel que s’estableix una llista de declaracions autoritzades de propietats saludables dels aliments distintes de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament  289/2014 de la Comissió, de 21 de març de 2014, pel que es modifiquen els annexos II, III i V del Reglament (CE) nº 396/2005 del Parlament Europeu i del Consell en el relatiu als límits màxims de residus de foramsulfuron, azimsulfuron, yodosulfuron, oxasulfuron, mesosulfuron, flazasulfuron, imazosulfuron, propamocarb, bifenazato, clorprofam i tiobencarb en determinats productes.
Reglament (UE) Nº 155/2014 de la Comissió, de 19 de febrer de 2014, pel qual es denega l’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments diferents de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Nº 175/2014 de la Comissió, de 25 de febrer de 2014, pel qual es denega la l’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments diferents de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Nº 40/2014 de la Comissió, de 17 de gener de 2014, pel qual s’autoritza una declaració relativa a les propietats saludables dels aliments diferents de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens, i es modifica el Reglament (UE) nº 432/2012.  
Reglament  (UE) Nº 1066/2013 de la Comissió, de 30 d'octubre de 2013, pel qual es denega l'autorització de determinades declaracions de propietats saludables als aliments, diferents de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 1017/2013 de la Comissió, de 23 d'octubre de 2013, pel qual es denega l'autorització de determinades declaracions de propietats saludables als aliments, diferents de las relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 1018/2013 de la Comissió, de 23 d'octubre de 2013, que modifica el Reglament (UE) nº 432/2012, pel qual s'estableix una llista de declaracions autoritzades de propietats saludables dels aliments diferents de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.

Reglament (UE) Núm. 851/2013 de la Comissió, de 3 de setembre de 2013, pel que es modifica el Reglament (UE) Núm. 432/2012, i s’autoritzen determinades declaracions de propietats saludables en els aliments, diferents de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.

Reglament (UE) Núm. 536/2013 de la Comissió, d'11 de juny de 2013, que modifica el Reglament (UE) Núm. 432/2012, pel que s'estableix una llista de declaracions autoritzades de propietats saludables dels aliments diferents de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 1047/2012 de la Comissió, de 8 de novembre de 2012, pel que es modifica el Reglament (CE) Núm. 1924/2006 en allò que fa referència a la llista de declaracions nutricionals.
Reglament (UE) Núm. 432/2012 de la Comissió, de 16 de maig de 2012, Pel que s'estableix una llista de declaracions autoritzades de propietats saludables dels aliments diferents de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 378/2012 de la Comissió, de 3 de maig de 2012, pel que es denega l'autorització de determinades declaracions de propietats saludables dels aliments relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 379/2012 de la Comissió, de 3 de maig de 2012, pel que es denega l'autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments, diferents de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 1170/2011 de la Comissió, de 16 de novembre de 2011, pel que es denega l’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments relatives a la reducció del risc de malaltia.
Reglament (UE) Núm. 1171/2011 de la Comissió, de 16 de novembre de 2011, pel que es denega l’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments, diferents de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 1160/2011 de la Comissió, de 14 de novembre de 2011, sobre l’autorització i la denegació d’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments i relatives a la reducció de risc de malaltia.

Reglament (UE) Núm. 666/2011 de la Comissió, d’11 de juliol de 2011, sobre la denegació d’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments, diferents de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.

Reglament (UE) Núm. 665/2011 de la Comissió, d’11 de juliol de 2011, sobre l’autorització i la denegació d’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments i relatives a la reducció del risc de malaltia.
Reglament (UE) Núm. 440/2011 de la Comissió, de 6 de maig de 2011, sobre l'autorització i la denegació d'autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments relatives al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 432/2011 de la Comissió, de 4 de maig de 2011, pel que es denega l'autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments, diferents de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.

Reglament (UE) Núm. 1161/2010 de la Comissió, de 9 de desembre de 2010, pel que es denega l’autorització d’una declaració de propietats saludables en els aliments diferent de les que es refereixen a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.

Reglament (UE) Núm. 1162/2010 de la Comissió, de 9 de desembre de 2010, pel que es denega l’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.

Reglament (UE) Núm. 957/2010 de la Comissió, de 22 d’octubre de 2010, sobre l’autorització o la denegació d’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 958/2010, de la Comissió, de 22 d’octubre de 2010, pel que es denega l’autorització d’una declaració de propietats saludables en els aliments diferent de les que es refereixen a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 382/2010, de la Comissió, de 5 de maig de 2010, sobre la denegació d’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments, diferents de les relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 383/2010, de la Comissió, de 5 de maig de 2010, pel que es denega l’autorització d’una declaració de propietats saludables en els aliments diferent de les que es refereixen a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 384/2010, de la Comissió, de 5 de maig de 2010, sobre l’autorització o denegació d’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 375/2010, de la Comissió, de 3 de maig de 2010, pel que es denega l’autorització d’una declaració de propietats saludables en els aliments diferent de les que es refereixen a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (UE) Núm. 376/2010, de la Comissió, de 3 de maig de 2010, pel que es modifica el Reglament (CE) Núm. 983/2009, sobre l’autorització o la denegació d’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (CE) Núm. 1169/2009, de la Comissió, de 30 de novembre de 2009, que modifica el Reglament (CE) Núm. 353/2008, pel que s’estableixen normes de desenvolupament per a les sol·licituds d’autorització de declaracions de propietats saludables d’acord amb l’article 15 del Reglament (CE) Núm. 1924/2006 del Parlament Europeu i del Consell.
Reglament (CE) Núm. 1167/2009, de la Comissió, de 30 de novembre de 2009, pel que es denega l’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (CE) Núm. 1168/2009, de la Comissió, de 30 de novembre de 2009, pel que es denega l’autorització d’una declaració de propietats saludables en els aliments diferent de les que es refereixen a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (CE) Núm. 1024/2009, de la Comissió, de 30 d’octubre de 2009, sobre l’autorització i la denegació d’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments relatives a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.

Reglament (CE) Núm. 1025/2009, de la Comissió, de 29 d’octubre de 2009, pel que es denega l’autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments diferents de les que es refereixen a la reducció del risc de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.

Reglament (CE) Núm. 983/2009 de la Comissió, de 21 d'octubre de 2009, sobre l'autorització o la denegació d'autorització de determinades declaracions de propietats saludables en els aliments relatives a la reducció de malaltia i al desenvolupament i la salut dels nens.
Reglament (CE) Núm. 353/2008, de la Comissió, de 18 d’abril de 2008, pel que s’estableixen normes de desenvolupament per a les sol·licituds d’autorització de declaracions de propietats saludables d’acord amb l’article 15 del Reglament (CE) Núm. 1924/2006 del Parlament Europeu i del Consell.
Copyright 2010 Catalonia Land of Meat | Privacy | Legal  | Ronda St.Pere, 19-21, 5è 6a | 08010 BARCELONA | E-mail:  sales@catalonialandofmeat.com
col-right
We use own and third party cookies to offer our services and gather statistical information. If you continue browsing, you accept installation and use. You can change the settings or get more information on our. Cookies policy
accept
Cookies Policy         

What are cookies?         

Cookies are small data files that are received at the terminal from the website visited and are used to record some interactions of navigation of a website to store data that can be retrieved and updated. These files are stored on the user's computer and contains anonymous data that are not harmful to your computer. They are used to remember user preferences, such as the selected language, data access or customization of the page.         

Cookies can also be used to record anonymous information on how a visitor uses a website. For example, from which website was accessed, or if you have used an advertising banner to arrive.         

Why do we use cookies?         

This site uses cookies strictly necessary and essential for you to use our website and to allow him to move freely, use safe areas, customized options ... We also use cookies to collect data relating to the analysis the use of the web. These are used to help improve customer service, measuring the use and performance of the page to optimize and customize it.         

Our website may also contain links to social networks (like Facebook or Twitter). We do not control cookies used by these external sites. For more information on cookies or other social networking sites, please review their own policies Cookies.         

Why would I give to the different types of cookies?         

technical Cookies : those essential and strictly necessary for the proper operation of a web portal and the use of different options and services they offer.         

Cookies customization : allow the user to customize some features or general settings of the web page.         

analytical Cookies: we use them to create profiles and navigation to meet the users' preferences in order to improve the supply of products and services.         

Advertising Cookies : allow storing information by observing behavior habits, studying the entrances and creating a profile of user preferences to deliver advertising related to their interests.         According

within these Cookies can be defined as:         

Session Cookies : those that last as long as the user is browsing the website and are removed when finished.         

permanent Cookies: those which are stored in the user terminal, for a longer time, facilitating the control of the preferences chosen without having to repeat certain parameters each time that the website is visited.         

What if I do not want to have these cookies or I do not do anything about it?         

To comply with the law, we must ask your permission to handle cookies. If you choose not authorize treatment indicating their nonconformity, only use techniques Cookies as they are essential for navigation on our website. In this case, we do not keep any cookie. If you continue surfing the web without refuse authorization to accept the use implies.         

should be aware that if you decline or delete cookies from web browsing, we can not keep their preferences, some features of the pages will not function, we can not offer personalized services and every time you have surfing the web will have to reapply for authorization for the use of cookies.         

If you still decide to change the configuration of your access to the website, you should know that you can delete cookies or prevent this information is recorded on your computer at any time by modifying the corresponding parameters the Navigator:

Internet explorer - windows.microsoft.com/es-es/windows-vista/block-or-allow-cookies
Firefox - support.mozilla.org/es/kb/habilitar-y-deshabilitar-cookies-que-los-sitios-we
Google Chrome - support.google.com/chrome/bin/answer.py?hl=es&answer=95647
Safari - support.apple.com/kb/HT1677?viewlocale=es_ES&locale=es_ES